Apple of the day
Sé que últimamente no he posteado muchas cosas que hago; como antes. Pero ya ni siquiera me dan ganas de tomar fotos, no tengo ánimos de pensar mucho lo que me gustaría publicar; como antes. Así que les traigo algunas fotografías del pie de manzana que hice ayer. Nunca había hecho un pie de manzana, para ser el primero quedó bueno; no excelente para mi gusto; pero tampoco quedó mal. Así que lo calificaré en el limbo de "bueno". El hecho de que mi familia se lo haya comido todo ayer no es proporcional a qué tan rico quede un postre, les recuerdo que cada miembro de mi familia es una máquina de tragar con un agujero negro en la garganta incorporado. Primero hay que volcar tres tasas de harina todo huso sobre una mesa para amasar, colocarle dos cucharadas de azúcar, y un poco de sal. La idea es que no quede dulce porque el relleno del pie es MUY dulce. Hacer un hueco en el medio como un volcán y colocar unos 300 gramos de mantequilla, una vez que se haya medio incorporado la man...