Muffins^^
Sin intenciones de que este blog se convierta en un recetario culinario, posteo lo que inevitablemente iba a hacer... hornear de nuevo. Y aunque mi última herida repostera no ha sanado... hasta creo que está peor; no pude aguantar mucho tiempo sin dulces. Me tomé la libertad de utilizar la receta de Madelienemiranda , en cual está publicado en su blog; son los Daddy’s breakfast muffins, por lo cual no son tan dulces pero igual quedan riquísimos. Ingredientes: - 2 tazas de harina leudante - Extra levadura - 1 huevo - 1 taza de leche - 3 cucharadas de azúcar - Una pizca de sal - 2 cucharadas de mantequilla derretida Yo utlicé esos papelitos encerados para ponquecitos y además, hice el doble de la receta para que me salieran como unos 30 o 40... en realidad no los conté. Pues bien, para empezar me gusta tamizar la harina, aunque no tiene importancia creo que la mezcla queda más suave y menos grumosa. Noten que mi madre quiso que algunos tuvieran chispas de chocolate así que me dió una pa...